汆羊肉的家常做法大全 汆羊肉的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 炒蚕蛹10种正确做法
2. 蚕蛹怎么烧好吃
3. 蚕蛹家常做法红烧

炒蚕蛹10种正确做法

食材 ：蝉蛹300克。法家法辅料：植物油 、全蚕窍门盐、做法做法辣椒粉5克、家常孜然粉5克。蚕蛹常

1
、做大全把蝉蛹用清水洗洗，法家法最好多清洗几次。

2 、捞起沥干水分 ，最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油 。

3 、热锅凉油
，油热7成
，下蝉蛹。

4、转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

5 、捞出晾凉 ，蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆。

6  、再次把油烧热 ，转小火复炸，炸的时候撒点盐进去，炸到蚕蛹变轻，有空感的时候，用铲子或者筷子按压蚕蛹，变硬的时候就差不多了 。

7、捞起沥油
，口味重的撒上盐。

8
、放入辣椒粉。

9
 、放入自然粉
。

10、拌好后即可食用

蚕蛹怎么烧好吃

一、用料：蚕蛹 ，花椒 ，红干椒，葱，蒜 ，香菜，油
。

二  、方法步骤
：

步骤1.把蚕蛹用清水冲洗干净，花椒一把，红干椒一大把，然后泡在清水中。

步骤2.大葱白斜切成圈 ，大蒜两粒，切成片 ，香菜随便切几刀

步骤3.锅里烧油 ，烧到微冒青烟 ，倒入蚕蛹，开小火
，慢慢炸，把蚕蛹炸出水分 ，炸干炸透，然后捞出控油。花椒和红干椒控干水分。

步骤4.锅内留油，倒入控过水分的花椒 ，红干椒，炒出花椒的香味以后，倒入，翻匀后，就可以出锅装盘即可。

蚕蛹家常做法红烧

主料 ：干蚕蛹300g
。

调料 ：树椒8个 ，葱姜蒜末适量，味精2勺，盐2勺，料酒2勺 ，淀粉适量 
。

做法

1 、蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下 ，捞出 。

2、用剪子把蚕蛹剪开 
，中间的硬心取出扔掉
。

3、用少量的盐、料酒和淀粉拌好，放入准备好的蚕蛹拌匀，腌制五分钟。

4、锅里放油
，油热后放入蚕蛹，慢火炸至外表有点焦黄后捞起。

5
、准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒
，红树椒切块 。

6、锅里放油 ，放入花椒、葱姜蒜末，慢慢的炒出香味，放入红树椒，继续炒香，放入蚕蛹，煸炒10分钟，放盐
，味精再翻炒几下就可以出锅了。

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